Những lưu ý khi làm thịt gà

Một số lưu ý dành cho chị em để có món thịt gà ngon, đep mắt.

1. Cắt tiết đẹp và tiết trong gà phải ra hết thì thịt gà luộc mới trắng, không bị bần tiết.

2. Không nhúng gà trong nước quá nóng dễ làm nát da gà, cũng không nên nhúng vào nước không đủ sôi rất khó vặt lông.

3. Bạn nên bóc màng chân gà, màng mào gà và mỏ gà trước. 

4. Làm sạch lông: Bạn nên nhổ phần lông cánh, đuôi và lông ở những chỗ cứng, khó nhổ, làm sạch hết phần lông tơ.

5. Xát muối để gà sạch sẽ hơn và giảm mùi tanh.

6. Bạn nên cắt bỏ phần lưỡi gà, phao câu.